2022 Malvasia Carso Tappo Vite - Kocjancic Rado

KOCJANČIČ RADO

2022 Malvasia Carso Tappo Vite - Kocjancic Rado

Prezzo di vendita€19,28
SKU: PVVIFRKOCMA22
Disponibile
Malvasia Carso
Descrizione
Vinificazione: l’uva viene delicatamente diraspata e lasciata a macerare con le bucce per due giorni, favorendo la fermentazione spontanea.
Maturazione: 
l’affinamento del vino, parte in botti di legno e parte in acciaio inox avviene sui propri lieviti fno alla primavera, rimescolando (batonnage) nelle prime fasi ogni 4 giorni. Il vino viene imbottigliato in luna calante prima della vendemmia Tutte le fasi di produzione del vino, dalla vigna alla bottiglia sono ispirate a principi di assoluta artigianalità e naturalità
Formato: 0.75
Quantità:

Questo prodotto sarà spedito entro 6gg lavorativi dall’ordine

Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

Hai bisogno di contattarci?

Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione
Esame Organolettico
colore paglierino oro di bellissima brillantezza e vivacità cromatica profumo molto elegante, fresco, foreale di bella fragranza e leggerezza, con note di anice, pietra, sale, fori bianchi sapore entrata in bocca di grande incisività e pulizia, ben teso, dinamico secco, nervoso con acidità che spinge, minerale, molto equilibrato di grande vivacità ed energia, grande armonia gradazione alcolica