
IL VERRO
2022 Pallagrello Nero - Il Verro
Pallagrello Nero
Descrizione
Vinificazione: le uve raccolte manualmente vengono diraspate, pigiate e trasferite direttamente in fermentini di acciaio inox in cui macerano e fermentano a temperatura controllata di 27-28°C. La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni; dopo circa 15 giorni si procede alla svinatura, quindi a separazione delle parti solide. La fermentazione malolattica viene condotta in serbatoi di acciaio inox
Maturazione:
il vino riposa sulle fecce fini in serbatoi di acciaio fino al mese di maggio
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: le uve raccolte manualmente vengono diraspate, pigiate e trasferite direttamente in fermentini di acciaio inox in cui macerano e fermentano a temperatura controllata di 27-28°C. La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni; dopo circa 15 giorni si procede alla svinatura, quindi a separazione delle parti solide. La fermentazione malolattica viene condotta in serbatoi di acciaio inox
Maturazione:
il vino riposa sulle fecce fini in serbatoi di acciaio fino al mese di maggio
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
vino di colore rosso scuro. A naso è possibile percepire sentori di frutta fresca, mandorla, fiori di ginestra e viola. In bocca presenta una eccellente sapidità e una discreta morbidezza dei tannini. Ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva
vino di colore rosso scuro. A naso è possibile percepire sentori di frutta fresca, mandorla, fiori di ginestra e viola. In bocca presenta una eccellente sapidità e una discreta morbidezza dei tannini. Ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva
Codice prodotto
PVVICAVERPN22
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
13.0
Vitigni
Pallagrello Nero
Denominazione
IGT
Annata
2022
Regione
Campania
Provenienza
Italia
