MENTI GIOVANNI
2022 Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.f. - Menti
Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.f.
Descrizione
Vinificazione: le uve portate in cantina vengono diraspate e pigiate a 0,6 bar.
Maturazione:
La fermentazione avviene totalmente con lieviti naturali e con il controllo della temperatura. Dopo un periodo di affinamento sui lieviti in vasca, viene aggiunto di mosto di Albina (uva Garganega passita) il quale inizia una nuova fermentazione in tutta la massa con lieviti e zuccheri naturali. Imbottigliato senza solfiti aggiunti.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: le uve portate in cantina vengono diraspate e pigiate a 0,6 bar.
Maturazione:
La fermentazione avviene totalmente con lieviti naturali e con il controllo della temperatura. Dopo un periodo di affinamento sui lieviti in vasca, viene aggiunto di mosto di Albina (uva Garganega passita) il quale inizia una nuova fermentazione in tutta la massa con lieviti e zuccheri naturali. Imbottigliato senza solfiti aggiunti.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
vino dal colore giallo carico brillante, al naso profumi di frutta fresca e fiori bianchi, sentori di lievito gusto/olfattivi e leggera nota idrocarburica e di mandorla amara abbinate a una buona freschezza e bevibilità.
vino dal colore giallo carico brillante, al naso profumi di frutta fresca e fiori bianchi, sentori di lievito gusto/olfattivi e leggera nota idrocarburica e di mandorla amara abbinate a una buona freschezza e bevibilità.
Codice prodotto
PVSIVEMENRO22
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
10.5
Vitigni
Garganega
Annata
2022.0
Regione
Veneto