
BRIGALDARA
2022 Valpolicella Superiore Case Vecie - Brigaldara
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Valpolicella Superiore Case Vecie
Descrizione
Vinificazione: Selezione delle uve in vigneto raccolte in casse da 200 kg. La vinificazione in rosso garantisce il contatto delle bucce per l’intero processo fermentativo e l’estrazione del colore è garantito da 2 rimontaggi quotidiani e un delestage a metà fermentazione. La temperatura durante l’intero processo fermentativo è mantenuta a circa 22-24°C per favorire la conservazione degli aromi delicati e freschi.
Maturazione:
8 mesi-1 anno in legno grande.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Selezione delle uve in vigneto raccolte in casse da 200 kg. La vinificazione in rosso garantisce il contatto delle bucce per l’intero processo fermentativo e l’estrazione del colore è garantito da 2 rimontaggi quotidiani e un delestage a metà fermentazione. La temperatura durante l’intero processo fermentativo è mantenuta a circa 22-24°C per favorire la conservazione degli aromi delicati e freschi.
Maturazione:
8 mesi-1 anno in legno grande.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Vino dal colore rosso rubino brillante con sentori di ciliegia, note balsamiche di vaniglia e spezie. Sapore morbido e di buona struttura. È un vino di corpo, mantenendo un contenuto alcolico medio.
Vino dal colore rosso rubino brillante con sentori di ciliegia, note balsamiche di vaniglia e spezie. Sapore morbido e di buona struttura. È un vino di corpo, mantenendo un contenuto alcolico medio.
Codice prodotto
PVVIVEBRIVAS22
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
13.5
Vitigni
Corvina, Corvinone, altre varietà.
Denominazione
DOC
Annata
2022
Regione
Veneto
