
CASTELLO DI UVIGLIE
2023 Bricco Conte Barbera Monferrato - Castello Di Uviglie
Bricco Conte Barbera Monferrato
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C.
Maturazione:
8-10 giorni a contatto con le bucce,estrazione dei componenti nobili delle bucce conmetodo del delestage, svinatura a fermentazionealcolica terminata. Fermentazione malolatticacompletamente svolta in acciaio o cemento,conservazione sulle fecce fini in parte incemento e in parte in legno.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C.
Maturazione:
8-10 giorni a contatto con le bucce,estrazione dei componenti nobili delle bucce conmetodo del delestage, svinatura a fermentazionealcolica terminata. Fermentazione malolatticacompletamente svolta in acciaio o cemento,conservazione sulle fecce fini in parte incemento e in parte in legno.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Colore rosso rubino luminoso ed intenso. Profumo di frutti rossi freschi, ciliegia, fragola ed amarena, con note di cioccolato, fieno ed erbe aromatiche. Al palato emergono frutti rossi maturi ed intensi e freschezza tipica, bilanciata da una morbidezza suadente e da una piacevole persistenza.
Colore rosso rubino luminoso ed intenso. Profumo di frutti rossi freschi, ciliegia, fragola ed amarena, con note di cioccolato, fieno ed erbe aromatiche. Al palato emergono frutti rossi maturi ed intensi e freschezza tipica, bilanciata da una morbidezza suadente e da una piacevole persistenza.
Codice prodotto
PVVIPIUVIBB23
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
15.0
Vitigni
100% Barbera
Denominazione
DOC
Annata
2023
Regione
Piemonte
