
ROBERTO CROSIO
2023 Erbaluce Di Caluso Primavite - Roberto Crosio
Descrizione
Vinificazione: Criomacerazione dei grappoli interi per circa 8 giorni in stanze refrigerate a 0°C. Pressatura soffice delle uve e successiva decantazione del mosto. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata 15°C.
Maturazione:
Affinamento in acciaio sui propri lieviti per 5-6 mesi. Imbottigliamento a fine primavera. Affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Giallo paglierino luminoso con leggere trame verde muschio. Un vino vivo dalle ricche note di salvia, erbe spontanee e fiori gialli. Con l’evoluzione nel tempo si evidenziano sempre di più le note minerali e accenni di idrocarburi. In bocca la freschezza e la sapidità sono avvolte da una femminile eleganza che portano nella loro intensità un finale dal gusto sottilmente ammandorlato.
Giallo paglierino luminoso con leggere trame verde muschio. Un vino vivo dalle ricche note di salvia, erbe spontanee e fiori gialli. Con l’evoluzione nel tempo si evidenziano sempre di più le note minerali e accenni di idrocarburi. In bocca la freschezza e la sapidità sono avvolte da una femminile eleganza che portano nella loro intensità un finale dal gusto sottilmente ammandorlato.
Codice prodotto
PVVIPICROERS23
Capacita
0,75
Vitigni
Erbaluce di Caluso
Denominazione
DOCG
Annata
2023
Regione
Piemonte