
QUOTA 101
2023 Manzoni Bianco Colli Euganei Bio* - Quota 101
Manzoni Bianco Colli Euganei
Descrizione
Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli d’uva interi. Decantazione statica per 12 ore e successivo inoculo dei lieviti selezionati. La fermentazione avviene per metà in legno e per metà in acciaio a 15-16°C.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli d’uva interi. Decantazione statica per 12 ore e successivo inoculo dei lieviti selezionati. La fermentazione avviene per metà in legno e per metà in acciaio a 15-16°C.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Vino dal colore giallo paglierino intenso. Al naso buccia d’arancia, erbe aromatiche, note speziate e di vaniglia unite allo spiccato tratto aromatico minerale che ricorda gli idrocarburi. Al palato si sentono gli agrumi e la mela golden. Il grado alcolico, che dona volume e morbidezza, è bilanciato dalla mineralità che esalta la semi-aromaticità del vitigno.
Vino dal colore giallo paglierino intenso. Al naso buccia d’arancia, erbe aromatiche, note speziate e di vaniglia unite allo spiccato tratto aromatico minerale che ricorda gli idrocarburi. Al palato si sentono gli agrumi e la mela golden. Il grado alcolico, che dona volume e morbidezza, è bilanciato dalla mineralità che esalta la semi-aromaticità del vitigno.
Codice prodotto
PVVIVEQUOMA23
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
13.5
Vitigni
100% Manzoni Bianco
Denominazione
DOC
Annata
2023