
LA SIBILLA
2024 (0,375) Falanghina Campi Flegrei - La Sibilla
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Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono pigiadiraspate e vinificate in assenza di ossigeno, ad una temperatura controllata di 5°C e con una macerazione di 12 ore.
Maturazione:
La fermentazione alcolica avviene ad una temperatura massima di 17-18°C, ed è seguita da affinamento in contenitori in acciaio della durata di 6 mesi; dopo alcuni travasi, il vino viene quindi imbottigliato intorno alla fine del mese di marzo.
Formato: 0,375
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Colore paglierino chiaro con leggera sfumatura verdolina, esibisce al naso note di ginestra e fiori della macchia mediterranea; il gusto è fresco, particolarmente armonico e morbido.





















