
KOMJANC SIMON
2024 Friulano Collio - Komjanc
Friulano Collio
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono diraspate, segue una macerazione pellicolare a freddo (8-10°C) per circa 24 ore, dopo di che l'uva viene pressata. Il mosto fiore viene decantato staticamente a freddo e successivamente.
Maturazione:
Dopo la fermentazione il vino viene travasato e lasciato sulle fecce fino a primavera, operando una lunga serie di batonnage, allo scopo di ottenere un vino grasso e pieno in bocca.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono diraspate, segue una macerazione pellicolare a freddo (8-10°C) per circa 24 ore, dopo di che l'uva viene pressata. Il mosto fiore viene decantato staticamente a freddo e successivamente.
Maturazione:
Dopo la fermentazione il vino viene travasato e lasciato sulle fecce fino a primavera, operando una lunga serie di batonnage, allo scopo di ottenere un vino grasso e pieno in bocca.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Giallo paglierino con note cariche di vivaci riflessi che ricordano i toni e la lucentezza dell'oro bianco. Ottima la limpidezza e adeguata luminosità.
All'olfatto, di buona intensità, si percepiscono profumi che spaziano dalla frutta fresca (mela soprattutto) al miele delicatissimo, al ricordo della mandorla. Componente floreale dolcissima, che compare fugace e fa da corona a delicate note speziate. In bocca si presenta secco, sapido, minerale con note aromatiche che ricordano i profumi percepiti all'olfatto. Ottima la struttura.
Giallo paglierino con note cariche di vivaci riflessi che ricordano i toni e la lucentezza dell'oro bianco. Ottima la limpidezza e adeguata luminosità.
All'olfatto, di buona intensità, si percepiscono profumi che spaziano dalla frutta fresca (mela soprattutto) al miele delicatissimo, al ricordo della mandorla. Componente floreale dolcissima, che compare fugace e fa da corona a delicate note speziate. In bocca si presenta secco, sapido, minerale con note aromatiche che ricordano i profumi percepiti all'olfatto. Ottima la struttura.
Codice prodotto
PVVIFRKOMFR24
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
14.0
Vitigni
Tocai
Denominazione
DOC
Annata
2024
Regione
Friuli Venezia Giuli
