
PODERE IL CASTELLACCIO
2024 Vermentino Costa Toscana Ardiglione - Podere Il Castellaccio
Bolgheri Rosso Orio
Descrizione
Vinificazione: I grappoli sono raccolti a mano, diraspati, pigiati ed infine pressati. Il mosto è decantato a bassa temperatura e fermentato in vasca di acciaio a temperatura controllata, con lieviti selezionati.
Maturazione:
Una piccola selezione di grappoli dorati al sole, è dapprima criomacerata, poi fermentata in barriques di rovere francese, dove matura sur lies fino all’assemblaggio con il vino in acciaio. Quest’ultimo è affinato sur lies per quattro mesi, poi assemblato alla massa in barriques, dunque filtrato ed infine imbottigliato entro l’inizio della primavera successiva alla vendemmia.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: I grappoli sono raccolti a mano, diraspati, pigiati ed infine pressati. Il mosto è decantato a bassa temperatura e fermentato in vasca di acciaio a temperatura controllata, con lieviti selezionati.
Maturazione:
Una piccola selezione di grappoli dorati al sole, è dapprima criomacerata, poi fermentata in barriques di rovere francese, dove matura sur lies fino all’assemblaggio con il vino in acciaio. Quest’ultimo è affinato sur lies per quattro mesi, poi assemblato alla massa in barriques, dunque filtrato ed infine imbottigliato entro l’inizio della primavera successiva alla vendemmia.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, emergono freschi aromi di pesca e albicocca, fiori di ginestra e una sottile nota di vaniglia. Al palato è cremoso.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, emergono freschi aromi di pesca e albicocca, fiori di ginestra e una sottile nota di vaniglia. Al palato è cremoso.
Codice prodotto
PVVITOCASBI24
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
13.0
Vitigni
Vermentino in purezza
Denominazione
IGT
Annata
2024
Regione
Toscana
