
MAIXEI
2024 Vermentino Riviera Ligure Di Ponente - Maixei
Vermentino Riviera Ligure Di Ponente
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono pressate in modo soffice, parte dell'uva, prima della classica vinificazione in bianco, viene messa a macerare con neve carbonica per qualche ora. La fermentazione avviene a temperatura controlatta in vasche di acciaio inox e condotta da lieviti selezionati. La fermentazione malolattica viene impedita per preservare la freschezza del prodotto.
Maturazione:
Dopo un breve affinamento in acciaio il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono pressate in modo soffice, parte dell'uva, prima della classica vinificazione in bianco, viene messa a macerare con neve carbonica per qualche ora. La fermentazione avviene a temperatura controlatta in vasche di acciaio inox e condotta da lieviti selezionati. La fermentazione malolattica viene impedita per preservare la freschezza del prodotto.
Maturazione:
Dopo un breve affinamento in acciaio il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Vino bianco secco dal colore giallo paglierino medio con leggeri riflessi verdognoli. Profumo intenso, con netta sensazione di agrumi, in particolare di pompelmo. Con la maturazione assume note floreali, anche molto evidenti acquistando dolcezza e un sentore quasi vanigliato. Il sapore è molto fresco, con buon equilibrio.
Vino bianco secco dal colore giallo paglierino medio con leggeri riflessi verdognoli. Profumo intenso, con netta sensazione di agrumi, in particolare di pompelmo. Con la maturazione assume note floreali, anche molto evidenti acquistando dolcezza e un sentore quasi vanigliato. Il sapore è molto fresco, con buon equilibrio.
Codice prodotto
PVVILIMAIVE24
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
13.0
Vitigni
Vermentino
Denominazione
DOC
Annata
2024
Regione
Liguria
