
LA CHIMERA
Bau Tappo Vite - La Chimera
Bau
Descrizione
Vinificazione: Vinificazione: Pigiadiraspatura e, a seguire, macerazione di circa 60gg sulle bucce. La Fermentazione malolattica viene svolta contemporaneamente a quella alcolica
Maturazione:
Circa ventiquattro mesi. Circa un anno in botte da 700 L di rovere Francese e, a seguire circa 12/18 mesi in bottiglia
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: Vinificazione: Pigiadiraspatura e, a seguire, macerazione di circa 60gg sulle bucce. La Fermentazione malolattica viene svolta contemporaneamente a quella alcolica
Maturazione:
Circa ventiquattro mesi. Circa un anno in botte da 700 L di rovere Francese e, a seguire circa 12/18 mesi in bottiglia
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
vinificato da una selezione di uve Becuet, Barbera coltivate nei vigneti più vecchi dell'azienda su terrazzamenti. Si ottiene un vino di buon corpo, che si presta bene all'invecchiamento pur mantenendo spiccate caratteristiche di 'vino di montagna': freschezza, grande bevibilità, buona acidità.
vinificato da una selezione di uve Becuet, Barbera coltivate nei vigneti più vecchi dell'azienda su terrazzamenti. Si ottiene un vino di buon corpo, che si presta bene all'invecchiamento pur mantenendo spiccate caratteristiche di 'vino di montagna': freschezza, grande bevibilità, buona acidità.
Codice prodotto
PVVIPICHILB
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
14.5
Vitigni
Becuet, Barbera
Regione
Piemonte
Provenienza
Italia
