DOURDON VIEILLARD
Brut Tradition - Dourdon Vieillard
Brut Tradition
Descrizione
Vinificazione: chiarificazione a freddo. Fermentazione alcolica in tino inox con termoregolazione a 18°C. Fermentazione malolattica. Dosaggio: 10 g/litro
Maturazione:
imbottigliamento con lieviti per una seconda fermentazione, poi sboccatura (6 mesi prima della vendita)
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: chiarificazione a freddo. Fermentazione alcolica in tino inox con termoregolazione a 18°C. Fermentazione malolattica. Dosaggio: 10 g/litro
Maturazione:
imbottigliamento con lieviti per una seconda fermentazione, poi sboccatura (6 mesi prima della vendita)
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
colore giallo dorato, con bolle intense e regolari. Champagne morbido, armonico e fruttato. Aromi di agrumi, di cera d'api, di tiglio e di mela cotogna
colore giallo dorato, con bolle intense e regolari. Champagne morbido, armonico e fruttato. Aromi di agrumi, di cera d'api, di tiglio e di mela cotogna
Codice prodotto
PVSEFRDOUBR
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
12.0
Vitigni
42% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier, 8% Chardonnay
Regione
Champagne