Chianti Classico Riserva DOCG “Cultus Boni” 2016 Badia a Coltibuono

Chianti Classico Riserva DOCG “Cultus Boni” 2016 Badia a Coltibuono

Descrizione: Il Chianti Classico Riserva “Cultus Boni” è un vino rosso elegante realizzato con l’80% di Sangiovese e un restante 20% di altri vitigni complementari storicamente coltivati nella Toscana centrale. La raccolta è manuale con selezione in vigna dei migliori grappoli, che vengono vinificati con fermentazioni naturali e utilizzo di lieviti autoctoni, con una macerazione sulle bucce di circa 40 giorni. Il vino si affina per 18 mesi in botti di varia capienza e in barrique di rovere francese. La Riserva “Cultus Boni” Badia a Coltibuono è un Chianti Classico armonioso e complesso, nel calice ha un colore rosso rubino, all'olfatto esprime profumi floreali, aromi di piccola frutta rossa, di ciliegie sotto spirito, sfumature balsamiche e di radice di liquirizia. Al palato è caldo e avvolgente. Si abbina a piatti di carni rosse e formaggi stagionati. E' un vino perfetto da bere subito, ma si può lasciar riposare in cantina anche oltre 5 anni.

Formato: 0.75l - 14.5% Vol.