
DOMAINE LA CROISEE COMTOISE
Cremant Du Jura Blanc Brut - Domaine La Croisée Comtoise
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Descrizione
Vinificazione: uve diraspate, macerano a freddo per 3/4 giorni per sviluppare gli aromi. Viene fermentato solamente il mosto fiore con lieviti spontanei, in acciao. Separato dai lieviti prima che parta la malolattica e rifermentato in bottiglia con l'aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati. dosaggio 7 g/l
Maturazione:
in vetro a contatto con i lieviti
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Profumi delicati di fiori bianchi e brioche. Fine, elegante e bilanciato
Profumi delicati di fiori bianchi e brioche. Fine, elegante e bilanciato
Codice prodotto
PVSEFRCROBR
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
12.0
Vitigni
75% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 5% Savagnin
Regione
Jura



















