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Capovilla

Distillato di Bacche di Sambuco - Capovilla

Prezzo di vendita€149,00
Disponibile

Distillato di bacche di sambuco - Capovilla

Descrizione: Il Distillato di Bacche di Sambuco Capovilla è un'eccellenza artigianale che incarna l'autenticità della natura. Realizzato esclusivamente con 100% bacche di sambuco selezionate, questo distillato si distingue per la sua purezza e intensità. Affinato con cura per 5 anni in botti di acciaio, si sviluppa un bouquet aromatico unico che cattura l'essenza delle bacche. Gustalo per apprezzare la morbidezza e la ricchezza di questo distillato pregiato, che regala una piacevole e duratura sensazione al palato.

Formato: 50cl / 20cl - 41%Vol.

Provenienza: Veneto (Italia). Bacche di sambuco provengono dalla regione Vivenza (Treviso)
Maggiori informazioni
Formato:50cl
Quantità:
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Distillato di Bacche di Sambuco - Capovilla

50cl

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Descrizione
Il distillato di Bacche di Sambuco comincia dalla raccolta dei fiori spontanei di sambuco e delle loro bacche. La filosofia della distilleria prevede una produzione biologica e nel pieno rispetto dell'ambiente.
Poco dopo la raccolta, la frutta spontanea del sambuco viene lavorata e sottoposta a distillazione. Questa avviene senza l'aggiunta di alcool o di zucchero, sempre per una precisa volontà del fondatore. I succhi devono essere puri e senza aggiunte che ne alterano il sapore o le caratteristiche. Questa fase del processo produttivo avviene a una temperatura che varia dai 78° ai 100° e successivamente viene affinato 5 anni in piccoli fustini d’acciaio.
In seguito alla distillazione viene prodotto l'ottima acquavite di bacche di sambuco, dal profumo intenso e dal sapore elegante e persistente, amata anche al di fuori del territorio nazionale.

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Capovilla

"Bisogna partire da una materia prima eccellente perché madre natura ha già fatto tutto, noi possiamo solo difendere quello che ha già fatto partendo dalla frutta, da una corretta fermentazione spontanea e da un buon e semplice impianto di distillazione"

Vittorio Gianni Capovilla