Distillato di Lamponi Selvatici - Capovilla

Capovilla

Distillato di Lamponi Selvatici - Capovilla

Prezzo di vendita€175,00
Disponibile

Distillato di Lamponi Selvatici - Capovilla

Descrizione: il Distillato di Lamponi Selvatici di Capovilla viene distillato a bagnomaria in tempi molto lunghi per conservare al meglio gli aromi del frutto utilizzato. Successivamente viene fatto riposare, per massimo due anni in contenitori di acciaio inox per poi essere diluito con acqua di sorgente del Monte Grappa. Si tratta di un distillato puro, significa che l'alcol proviene esclusivamente dagli zuccheri naturali del frutto che la fermentazione trasforma in alcol e la distillazione, successivamente, separa. È un lampone affascinate, che sprigiona al meglio il suo gusto e riesce ad entusiasmare chi lo assaggia.

Formato: 0,5l e 41% Vol.

Quantità:
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Distillato di Lamponi Selvatici - Capovilla

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Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

Hai bisogno di contattarci?

Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione
Vittorio Gianni Capovilla è uno dei più importanti maestri italiani della distillazione, la sua costante attività di ricerca di materie prime di grande qualità rende i suoi prodotti tra i più apprezzati e ricercati nel panorama dei distillati in Italia.
Tutti i distillati di frutta di Capovilla sono distillatiti puri, significa che l'alcol che verrà bevuto proviene esclusivamente dagli zuccheri naturali del frutto che la fermentazione trasforma in alcol e la distillazione, successivamente, separa. Un’altra caratteristica fondamentale è l’acqua del Monte Grappa utilizzata e la tecnica di distillazione a bagnomaria.
Questo distillato al lampone selvatico dal gusto e aroma deciso riesce ad entusiasmare ogni appassionato.

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Capovilla

"Bisogna partire da una materia prima eccellente perché madre natura ha già fatto tutto, noi possiamo solo difendere quello che ha già fatto partendo dalla frutta, da una corretta fermentazione spontanea e da un buon e semplice impianto di distillazione"

Vittorio Gianni Capovilla