
Domori
Cioccolato fondente Criollo 80% - Domori
Cioccolato fondente Criollo 80% - Domori
Descrizione: il criollo è la varietà più rara e pregiata del cacao che si differenzia dalle altre per la sua grande rotondità e profondità aromatica. Questo pregiato blend, 80% cacao, è formato da alcune delle più antiche varietà di criollo dai sentori di frutta secca tra cui il fico, il dattero e l'uva appassita che gli donano un sapore unico, da provare.
Formato: 50g.
Cioccolato fondente Criollo 80% - Domori
Raró Shop
Piazza Umberto Merlin
21/23
45100 Rovigo RO
Italia
La prima a produrre un cioccolato con cacao Criollo, il più raro e pregiato in assoluto.
La prima a controllare la filiera a partire dalle piantagioni, situate in Sud America e America Centrale, e ad avere una piantagione di proprietà che le ha permesso di recuperare in campo la biodiversità del cacao Criollo.
La prima a riscoprire e utilizzare per il cioccolato fondente una formula antica e semplice: pasta di cacao e zucchero.
La prima a realizzare una tavoletta 100% Criollo.
Infine, la prima a creare un Codice di Degustazione del Cioccolato per scoprire le infinite sfumature del cacao aromatico.