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Capovilla

Grappa di Traminer - Capovilla | 500 ml

Prezzo di vendita€56,00
Esaurito
SKU: B7Z74072

Grappa di Traminer - Capovilla | 500 ml

Descrizione: grappa bianca aromatica, ottenuta da vinacce di Gewurztraminer dell'Alto Adige. Un’etichetta perfetta per chi ama i distillati dai profumi intensi, freschi e primaverili di agrumi e spezie dolci. Questa grappa, come ogni prodotto di Capovilla, nasce da un'accurata selezione delle migliori materie prime.

Formato: 0.5l - 41%Vol.

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Grappa di Traminer - Capovilla | 500 ml

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Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

Hai bisogno di contattarci?

Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione
Questa grappa morbida è ottenuta esclusivamente da vinacce di Gewürztraminer, pertanto può essere definita una grappa aromatica. A differenza delle grappe ottenute da vitigni non aromatici, questa grappa esprime al naso note floreali (fiori bianchi come gelsomino e zagara), di spezie dolci e agrumate (pompelmo), chiudendo con sentori lievemente balsamici e di erbe aromatiche. Al palato è strutturata ed elegante, di lunga persistenza, con un ritorno spiccatamente aromatico ed agrumato in fase retro-gustativa. Di colore bianco cristallino, è perfettamente limpida e trasparente. Riposa solo in acciaio inox, a grado pieno, per poi essere diluita con acqua pura al fine di diminuirne e stabilizzarne il grado alcolico. Non fa invecchiamento in legno. Ottima da accompagnare a dolci secchi di pastafrolla, ma anche da bere da sola.
Ideale con
Ottima da accompagnare a dolci secchi di pastafrolla.

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Capovilla

"Bisogna partire da una materia prima eccellente perché madre natura ha già fatto tutto, noi possiamo solo difendere quello che ha già fatto partendo dalla frutta, da una corretta fermentazione spontanea e da un buon e semplice impianto di distillazione"

Vittorio Gianni Capovilla