



Castagner
Grappa riserva invecchiata in barrique di ciliegio con due bicchieri - Castagner
Grappa riserva invecchiata in barrique di ciliegio con due bicchieri - Castagner
Descrizione: la Grappa Riserva invecchiata in barrique di ciliegio nasce dalla selezione accurata di vinacce pregiate provenienti da cru d’eccellenza, trattate fin dal loro arrivo in distilleria con il sistema esclusivo GrappaSystem®, ideato dal Mastro Distillatore Roberto Castagner.
Questo metodo innovativo consente una fermentazione controllata, grazie all’aggiunta di lieviti enologici selezionati e alla conservazione delle vinacce in condizioni ottimali con il giusto livello di pH: ambiente privo di ossigeno, pressione regolata, temperatura controllata e film plastico alimentare.
Le vinacce mantengono così intatti gli aromi per mesi, in modo completamente naturale, garantendo una base aromatica ricchissima e autentica per la distillazione.
La distillazione viene realizzata con un doppio approccio: alambicchi tradizionali a bagnomaria e moderni impianti a colonna di ultima generazione. Si effettuano tre distinti cicli di distillazione, al fine di esaltare al massimo la finezza aromatica e ottenere un distillato fine, elegante e armonico.
L’invecchiamento avviene per oltre 18 mesi in barrique di ciliegio, un legno raro e complesso da gestire, ma in grado di regalare alla grappa una personalità unica.
Il ciliegio conferisce al distillato sfumature calde, un colore caldo e un profilo organolettico distintivo, difficile da replicare con altri legni.
Il bouquet della Grappa Riserva è ricco e avvolgente: si aprono sentori intensi di marasca, che si fondono con eleganti note di vaniglia e delicati accenti legnosi, dando vita a un’esperienza memorabile. Al palato, la grappa risulta morbida, persistente e armoniosa, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza del frutto e le note tostate del legno.
Completa il tutto la confezione con due bicchieri firmati Castagner.
Formato 70cl 37,5% Vol
Grappa riserva invecchiata in barrique di ciliegio con due bicchieri - Castagner
Raró Shop
Piazza Umberto Merlin 21
45100 Rovigo RO
Italia
Per una degustazione perfetta, servire a temperatura ambiente in ampi calici.

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Castagner
Distilleria Castagner è una delle eccellenze italiane nel mondo dei distillati. Situata ai piedi delle colline venete, produce grappe pregiate e innovativi distillati utilizzando metodi tradizionali uniti a tecnologie moderne. Con una particolare attenzione alla qualità del prodotto, Castagner è un punto di riferimento per gli amanti della grappa di alto livello.