Guido Cocci Grifoni Offida DOCG Pecorino

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Vino Guido Cocci Grifoni Offida DOCG Pecorino

Descrizione: questo straordinario vino bianco è il fiore all'occhiello della Tenuta Cocci Grifoni. 100% Pecorino proveniente dal Vigneto Madre, dove risiedono i ceppi più antichi dell'azienda, viene prodotto in sole 2900 bottiglie annue. I grappoli vengono raccolti e selezionati a mano, dopo la vinificazione in bianco matura in acciaio su fecce nobili per 550 giorni, per poi affinarsi ulteriormente in bottiglia per almeno 6 mesi. Vino bianco molto intenso, fresco, con una bella sapidità e un finale intenso. Nonostante la complessità è un vino che induce alla beva. Consigliamo di servirlo a 12°/14°, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, formaggi di media stagionatura o carni bianchi.

Formato: 0.75 l - 14% Vol.