Matière Champagne Grand Cru Extra-brut

Encry

Matière Champagne Grand Cru Extra-brut

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Champagne Extra Brut Grand Cru "Matiere" Encry

Descrizione: Lo Champagne Extra Brut Grand Cru "Matiere" della cantina francese Encry, è interpretazione del rinomato terroir di Le Mesnil sur Oger, areale praticamente tutto votato allo Chardonnay, una delle perle della Côte de Blancs, circa 10 chilometri a sud di Epernay. Realizzato con sole uve Chardonnay ed un affinamento di 42 mesi sui lieviti. Prevalgono aromi di frutta a polpa gialla e al sorso appare cremoso, avvolgente, morbido e lungo.

Formato: 0,75l – 12%Vol.
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Matière Champagne Grand Cru Extra-brut

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21/23
45100 Rovigo RO
Italia

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Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

Hai bisogno di contattarci?

Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione
La cantina il cui nome completo è Domaine Encry – Veuve Blanche Estelle, ha una storia molto recente, ma ha dovuto dimostrare una grande tenacia nel superare tutta una serie di ostacoli per venire al mondo: di fatto, Enrico Baldin e Nadia Nicoli, entrambi padovani, sono ad oggi gli unici italiani al mondo a produrre Champagne, accompagnati dall’abile guida del vigneron Jean Michel Turgy.
Ideale con
Frittura di pesce, Tartare di pesce, Risotto alle verdure, Sushi e Sashimi

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Encry