Nine Leaves - Valier
Nine Leaves - Pure Single Japanese Rum
Nine Leaves - Pure Single Japanese Rum
Descrizione: Nine Leaves Playing Cards, una collezione di pure single rum unica ed eccezzionale. Composta da 5 bottiglie di pure single japanese rum, questa collezione è da veri intenditori. Anche gli ingredienti alla base dei rum Nine Leaves sono di qualità straordinaria: l’acqua proviene da una sorgente sotterranea incontaminata, mentre lo zucchero utilizzato è il pregiato Kokuto, originario delle isole di Okinawa. Il processo di fermentazione si estende per circa quattro giorni, seguito da una doppia distillazione in alambicchi pot still costruiti da Forsyth’s in Scozia: uno ispirato alla distilleria Chichibu, l’altro modellato sullo stile di Glenmorangie. Questo sistema consente di ottenere un distillato ricco e ben bilanciato, capace di esprimere al meglio la sua complessità. Dopo la distillazione, i rum vengono lasciati maturare in diversi tipi di botti, situate in due ambienti opposti: un magazzino soggetto a forti variazioni climatiche e un’ex miniera, dove regnano freschezza e umidità costante.
La collezione è composta da 5 bottiglie:
- Nine Leaves 2014 Ex-American Oak Single Cask No. 5
- Nine Leaves 2016 Ex-American Oak Single Cask No.7
- Nine Leaves 2017 ex-Bourbon Casks Small Batch
- Nine Leaves 2017 ex-Russian Virgin Oak Small Batch
- Nine Leaves 2023 White Last Drops
Le etichette si ispirano a un tradizionale gioco di carte giapponese chiamato Unsun Karuta, nato verso la fine del XVII secolo, durante l’epoca Edo. Il mazzo, composto da 75 carte, riprende i classici semi di coppe, bastoni, spade e denari, reinterpretati con uno stile tipicamente giapponese. A questi si aggiunge un quinto seme, detto del “guru”, rappresentato dal mitsudomoe, un simbolo astratto dalla forma simile a una virgola, ricorrente nell’iconografia giapponese. Un elemento distintivo del gioco è la presenza di carte raffiguranti draghi, il cui valore cambia a seconda delle regole del gioco in corso.
Formato: 70cl - 58% (Nine Leaves 2017 ex-Russian Virgin Oak Small Batch), 59% (Nine Leaves 2014 Ex-American Oak Single Cask No. 5, Nine Leaves 2016 Ex-American Oak Single Cask No.7, Nine Leaves 2017 ex-Bourbon Casks Small Batch), 62% (Nine Leaves 2023 White Last Drops)
Nine Leaves - Pure Single Japanese Rum
Raró Shop
Piazza Umberto Merlin 21
45100 Rovigo RO
Italia
Nine Leaves ha incarnato l’incontro tra maestria artigianale, spirito innovativo e dedizione assoluta alla perfezione. Sebbene le sue porte si siano ormai chiuse per sempre, il suo spirito continua a vivere. Oggi il compito di proseguire questo viaggio passa a La Maison & Velier, che ha preso in custodia le botti rimaste. Grazie a questo impegno, gli appassionati potranno ancora scoprire e assaporare l’evoluzione di quei rum nati sotto la guida appassionata di Takeuchi.