Old Tom Gin - Winestillery 70 cl
Old Tom Gin - Winestillery 70 cl

Winestillery

Old Tom Gin - Winestillery 70 cl

€61,00
€87,14 /l
Esaurito

Old Tom Gin - Winestillery 70% 

Descrizione: Old Tom Gin di Winestillery è un gin che si inserisce nella tradizione storica del gin, offrendo una versione più morbida e dolce rispetto al classico London Dry Gin. 

Nel caso dell'Old Tom Gin di Winestillery, la distilleria toscana propone una versione che unisce la tradizione e l'innovazione, mantenendo la qualità tipica della distillazione artigianale. Per mettere in risalto le peculiarità di questa variante del Gin e rimanere fedele alle tradizioni storiche, l'Old Tom di Winestillery riposa brevemente in barrique di rovere francese, precedentemente utilizzate per il Chianti prodotto dalla stessa azienda. Questo processo conferisce al gin una sensazione ancora più morbida e avvolgente.

Nel complesso, il Gin si presenta con una notevole intensità, caratterizzato da sentori fruttati e vinosi, accompagnati da delicate note di miele, noce moscata e spezie scure. Si riconoscono il ginepro e il coriandolo, un bouquet di erbe officinali, un accenno di scorza d'arancia e lievi sfumature legnose. La sua dolcezza è naturale, senza alcun aggiunto di zucchero o altri dolcificanti.

Formato: 70cl - 42%Vol.

Provenienza: Italia
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Old Tom Gin - Winestillery 70 cl

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Descrizione
L'Old Tom è un tipo di gin che risale al 18° secolo e prende il suo nome dalle bottiglie di gin vendute in Inghilterra, spesso contrassegnate con un’immagine di un "vecchio gatto" (Old Tom) che indicava la qualità del distillato. Questi gin erano solitamente più dolci e meno secchi rispetto ai London Dry, con l’aggiunta di zucchero o di un altro dolcificante per ammorbidire il sapore.

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Winestillery

Winestillery è una distilleria innovativa situata nel cuore della Toscana, che unisce la tradizione vitivinicola della regione con l'arte della distillazione. Fondata da una famiglia con una lunga storia nel mondo del vino, l’azienda si distingue per la sua capacità di reinterpretare i distillati classici attraverso un approccio moderno, ma sempre rispettoso del territorio. Utilizzando uve provenienti dai propri vigneti e una selezione accurata di botaniche locali, Winestillery crea gin e altri spiriti che racchiudono l’essenza del Chianti Classico e della campagna toscana.

Ogni prodotto è il risultato di una distillazione artigianale, effettuata in alambicchi di rame, che garantisce la massima qualità e purezza. La distilleria è anche un laboratorio di sperimentazione, dove la ricerca e l’innovazione si mescolano con la passione per il territorio. L’attenzione alla qualità delle materie prime e la cura nei dettagli sono i tratti distintivi di Winestillery, che si impegna a creare distillati unici e ricchi di personalità.

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