TENUTA COSTESELLE
Prosecco Superiore Asolo Brut M.m. - Tenuta Costeselle
Descrizione
Vinificazione: decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata di 16°C, conservazione del vino base a 8°C con batonnage fino alla presa di spuma. Rifermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat ad una temperatura di 16°C per 60 giorni.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Spuma: perlage molto fine e persistente. Colore: giallo paglierino scarico. Olfatto: delicati profumi floreali di calycanthus e gelsomino accompagnati da eleganti sentori fruttati di mela cotogna e pera. Gusto: fresco, fine ed equilibrato. Ottima la sapidità e la struttura, con una componente minerale molto marcata e un piacevole ritorno fruttato. Conservazione
Spuma: perlage molto fine e persistente. Colore: giallo paglierino scarico. Olfatto: delicati profumi floreali di calycanthus e gelsomino accompagnati da eleganti sentori fruttati di mela cotogna e pera. Gusto: fresco, fine ed equilibrato. Ottima la sapidità e la struttura, con una componente minerale molto marcata e un piacevole ritorno fruttato. Conservazione
Codice prodotto
PVSIVECSTPRB
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
11.5
Vitigni
Glera
Denominazione
DOCG
Regione
Veneto
Provenienza
Italia