
GIUSTI
Rosato Brut Bolla Rosa M.m. Bio* - Giusti
Rosato Brut Bolla Rosa M.m.
Descrizione
Vinificazione: pressatura soffice
Maturazione:
il mosto, nella versione spumante, non rimane a contatto con le vinacce in macerazione, ma deriva esclusivamente dalla soffice pressatura diretta. Dalla pressatura soffice delle uve Lacrima si ottiene il solo “mosto fiore“ che viene immediatamente avviato alla fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio, con breve permanenza finale sulle fecce fini. Viene utilizzato il metodo Charmat lungo o Martinotti con permanenza in presa di spuma per 4 mesi
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: pressatura soffice
Maturazione:
il mosto, nella versione spumante, non rimane a contatto con le vinacce in macerazione, ma deriva esclusivamente dalla soffice pressatura diretta. Dalla pressatura soffice delle uve Lacrima si ottiene il solo “mosto fiore“ che viene immediatamente avviato alla fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio, con breve permanenza finale sulle fecce fini. Viene utilizzato il metodo Charmat lungo o Martinotti con permanenza in presa di spuma per 4 mesi
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
colore giallo paglierino con delicate sfumature rosa, fine perlage. Profumi delicati di rosa bianca, pera e biancospino. Gusto pieno e delicato, con sensazioni di morbidezza iniziali seguite da gusto minerale e asciutto
colore giallo paglierino con delicate sfumature rosa, fine perlage. Profumi delicati di rosa bianca, pera e biancospino. Gusto pieno e delicato, con sensazioni di morbidezza iniziali seguite da gusto minerale e asciutto
Codice prodotto
PVSIMAGIUBRO
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
12.5
Vitigni
Lacrima di Morro d'Alba
Denominazione
IGT
Regione
Marche
Provenienza
Italia
