LA CHIMERA
Rose Brut Nature Ae M.c. - La Chimera
Descrizione
Vinificazione: pressatura delle uve intere con macerazione limitata al tempo del ciclo di pressatura. La base spumante svolge soltanto la fermentazione alcolica e viene conservata in serbatoi di acciaio fino al successivo tiraggio, il quale avviene nella primavera successiva alla vendemmia
Maturazione:
Maturazione minimo 18 mesi sui lieviti. Affinamento in bottiglia
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Al naso spiccano i profumi tipici dell'Avanà che si sono evoluti grazie alla spumantizzazione con metodo Classico. In bocca una buona acidità è combinata alla finezza delle bollicine.
Al naso spiccano i profumi tipici dell'Avanà che si sono evoluti grazie alla spumantizzazione con metodo Classico. In bocca una buona acidità è combinata alla finezza delle bollicine.
Codice prodotto
PVSIPICHIBROC
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
12.5
Vitigni
Avanà
Annata
2014.0
Regione
Piemonte