Rum Caroni Employees 3rd Release 20 Y.O. 2000 Full Proof - Nita "Nitz" Hogan

Caroni

Rum Caroni Employees 3rd Release 20 Y.O. 2000 Full Proof - Nita "Nitz" Hogan

€2.400,00
€3.428,57 /m
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Rum Caroni Employees 3rd Release 20 Y.O. 2000 Full Proof - Nita "Nitz" Hogan

Descrizione: Caroni Employees 3rd Release 20 YO Full Proof Heavy, Nita “Nitz” Hogan è un blend ottenuto da sei barili di Heavy Rum Caroni, distillati con alambicco a colonna singola e maturati per 20 anni in clima tropicale. Imbottigliato a grado pieno per un totale di 1187 bottiglie, questo assemblaggio riunisce sei rum da singolo barile del 2000, selezionati durante la Caroni Ceremony del 4 aprile 2019. Una volta definito il blend, il distillato è stato trasferito in contenitori di acciaio inox, interrompendo così il processo di invecchiamento e preservando integralmente le caratteristiche tipiche del Caroni maturato in condizioni tropicali.

Formato: 0.7 l - 65,2% Vol.

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Rum Caroni Employees 3rd Release 20 Y.O. 2000 Full Proof - Nita "Nitz" Hogan

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Descrizione
Employees rappresenta l’ultima collezione di blend, ottenuta utilizzando una parte degli ultimi 140 barili rimasti dello stock originale della Caroni Distillery, scoperti da Luca Gargano in quel memorabile 9 dicembre 2004. Questa serie nasce con l’intento di rendere omaggio a 14 ex dipendenti Caroni, riuniti grazie alla collaborazione con Rudy Moore, liquidatore della distilleria di Trinidad, con cui Luca entrò in contatto subito dopo la scoperta. Ogni uscita riporta in etichetta il nome, il soprannome e il ritratto di ciascun Caroni Employee, realizzato da Fredi Marcarini, fotografo autore delle immagini presenti su quasi tutte le edizioni Caroni selezionate da Gargano. Fredi era accanto a Luca il giorno del ritrovamento dei barili ed è tornato a Trinidad dopo 12 anni per fotografare tutti gli employees, ai quali sono dedicati i 14 blend.

I 7 barili che compongono questa edizione sono stati scelti il 3 e 4 aprile 2019 durante la Caroni Ceremony. In quell’occasione, 24 tra i più importanti appassionati di Caroni a livello mondiale si sono riuniti a Cognac insieme a Luca per un evento straordinario: l’arrivo in Europa degli ultimi 140 barili rimasti dello stock Caroni, il cui processo di invecchiamento è stato interrotto. Di questi, 60 barili sono stati selezionati da 8 “tasting gang” per realizzare blend composti da poche botti. I distillati sono stati poi trasferiti in contenitori di acciaio inox per bloccarne definitivamente la maturazione, in attesa dell’imbottigliamento nella serie. Il progetto rappresenta un autentico omaggio alla storia della leggendaria Caroni Distillery.
Ideale con
Si apprezza al naturale, lasciandolo qualche minuto nel bicchiere per permettergli di aprirsi. Non serve aggiungere acqua, ma solo un po’ di tempo: 2 cl sono più che sufficienti per trascorrere una piacevole serata in compagnia.

scopri il produttore

Caroni

Caroni, storica distilleria di Trinidad, è un vero tesoro riscoperto. Fondata nel 1918 e annessa all’omonimo zuccherificio, era la distilleria di stato di Trinidad, famosa per i suoi rum ricchi di aromi. Dopo la chiusura nel 2001, a causa della cessazione della produzione di zucchero di canna da parte del governo, migliaia di lavoratori furono lasciati senza lavoro. La distilleria fu messa in liquidazione, continuando solo una micro-attività di imbottigliamento manuale. Nel 2004, Luca Gargano, durante una visita, scoprì centinaia di barili di rum Caroni conservati, alcuni risalenti agli anni '70, riaccendendo l'interesse per questo leggendario rum.

Oggi, Caroni è un cult in Europa, scoprite la selezione esclusiva di rum Caroni, simbolo di una storia incredibile e di una qualità senza tempo.

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