Sale Marino Maldon

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Sale Marino Maldon.

Descrizione: il sale Maldon è un sale marino che prende il nome dall'omonima città inglese nella quale viene prodotto. La peculiarità del sale Maldon risiede nella forma dei suoi cristalli, a piramide cava (flackes), in grado di donare non solo sapidità, ma anche croccantezza, in un gioco di consistenze unico. Questi cristalli sono infatti estremamente friabili, tanto da poter essere sbriciolati facilmente fra le dita. Dal gusto fresco ed elegante, è un sale estremamente apprezzato dagli chef delle migliori cucine di tutto il mondo. Si usa a crudo e si abbina perfettamente a carni e pesce, ma può essere impiegato per piacevoli giochi di contrasto in abbinamento a frutta e dolci.

Formato: 250 g

Venditore Maldon