Sinfonia Kit Speziato - Assuntina di Capri

Assuntina di Capri

Sinfonia Kit Speziato - Assuntina di Capri

€250,00
Disponibile

Descrizione: 9 infusi in provetta spray a base di erbe e spezie rare e tipiche di Ischia, perfetti per dare un tocco in più a qualsiasi piatto o cocktail, come nei migliori stellati del mondo.

  • Pepe Lungo Rosso di Cambogia: con note calde che ricordano: cannella, cioccolata, frutti di bosco e liquirizia. Adatto su risotti, su carne e pesce alla griglia. Ma anche su dolci al cioccolato o sulla macedonia. Si abbina perfettamente anche al Bloody Mary o a bevande a base di pomodoro. 
  • Zenzero: adatto ad un’infinità di pietanze. Dal crudo di pesce a risotti, fino alle verdure. Provalo anche sul gelato al cioccolato!
  • Chiodi di Garofano: una spezia decisamente eclettica dai molteplici usi, dalle preparazioni salate come arrosti, verdure e formaggi a quelle dolci come biscotti, budini, creme e tè. Ma anche nel vin brulè, long drink e nei cocktail a base di frutta.
  • Selim Pepe del Senegal: decisamente aromatico ed amarognolo, ottimo con pesce o carne bianca, soprattutto alla griglia. Esalta verdure gratinate, macedonie e cocktail a base di frutta.
  • Macis: una spezia proveniente dall’Indonesia che spicca nelle preparazioni dolci e salate ma anche in drink e cocktail.
  • Voatsiperiphery Pepe: dalle foreste del Madacascar, ha un intenso profumo di pepe nero, ma allo stesso tempo è leggermente mentolato. Estremamente versatile, accompagna egregiamente frutti di mare e pesce sia crudo che alla griglia. Ottimo anche con carni rosse e selvaggina. Supremo sui dolci al cioccolato e nei cocktail. 
  • Fave Tonka: provenienti dal Sud America, dal sapore molto intenso. Spicca su torte asciutte, biscotti, panna ma soprattutto su: crema pasticciera, cioccolata calda, gelati o sorbetti. Provalo anche con piatti di carne o pesce o nei cocktail a base di gin. 
  • Andaliman Pepe: appartenente alla famiglia del Szechuan. Dalle note sensoriali forte e armoniose di limone, pompelmo, ibisco e alla fine mandarino e arancio. Perfetto con pesce e frutti di mare, ma anche insalate e carni. Superlativo in ogni tipo di cocktail.
  • Lapsang Souchong: tè nero cinese, fatto ossidare, essiccare e poi affumicato con legno di pino. Il sistema di infusione utilizzato permette di calibrare il livello di affumicatura che si vuole donare al piatto o al cocktail.

Formato: 30ml

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Quantità:
Ritiro disponibile a Raró Shop Di solito pronto in 24 ore

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Piazza Umberto Merlin
21/23
45100 Rovigo RO
Italia

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Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

Hai bisogno di contattarci?

Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione

Descrizione: 9 infusi in provetta spray a base di erbe e spezie rare e tipiche di Ischia, perfetti per dare un tocco in più a qualsiasi piatto o cocktail, come nei migliori stellati del mondo.

  • Pepe Lungo Rosso di Cambogia: con note calde che ricordano: cannella, cioccolata, frutti di bosco e liquirizia. Adatto su risotti, su carne e pesce alla griglia. Ma anche su dolci al cioccolato o sulla macedonia. Si abbina perfettamente anche al Bloody Mary o a bevande a base di pomodoro. 
  • Zenzero: adatto ad un’infinità di pietanze. Dal crudo di pesce a risotti, fino alle verdure. Provalo anche sul gelato al cioccolato!
  • Chiodi di Garofano: una spezia decisamente eclettica dai molteplici usi, dalle preparazioni salate come arrosti, verdure e formaggi a quelle dolci come biscotti, budini, creme e tè. Ma anche nel vin brulè, long drink e nei cocktail a base di frutta.
  • Selim Pepe del Senegal: decisamente aromatico ed amarognolo, ottimo con pesce o carne bianca, soprattutto alla griglia. Esalta verdure gratinate, macedonie e cocktail a base di frutta.
  • Macis: una spezia proveniente dall’Indonesia che spicca nelle preparazioni dolci e salate ma anche in drink e cocktail.
  • Voatsiperiphery Pepe: dalle foreste del Madacascar, ha un intenso profumo di pepe nero, ma allo stesso tempo è leggermente mentolato. Estremamente versatile, accompagna egregiamente frutti di mare e pesce sia crudo che alla griglia. Ottimo anche con carni rosse e selvaggina. Supremo sui dolci al cioccolato e nei cocktail. 
  • Fave Tonka: provenienti dal Sud America, dal sapore molto intenso. Spicca su torte asciutte, biscotti, panna ma soprattutto su: crema pasticciera, cioccolata calda, gelati o sorbetti. Provalo anche con piatti di carne o pesce o nei cocktail a base di gin. 
  • Andaliman Pepe: appartenente alla famiglia del Szechuan. Dalle note sensoriali forte e armoniose di limone, pompelmo, ibisco e alla fine mandarino e arancio. Perfetto con pesce e frutti di mare, ma anche insalate e carni. Superlativo in ogni tipo di cocktail.
  • Lapsang Souchong: tè nero cinese, fatto ossidare, essiccare e poi affumicato con legno di pino. Il sistema di infusione utilizzato permette di calibrare il livello di affumicatura che si vuole donare al piatto o al cocktail.

Formato: 30ml