Spumante-Turbante-Brut-Millesimato-2017- Erbaluce-Caluso-DOCG

Cantina Gnavi

Spumante Turbante Brut Millesimato 2020 - Erbaluce di Caluso DOCG

Prezzo di vendita€23,00
SKU: B27520L8
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Spumante Turbante Brut Millesimato 2020 - Erbaluce di Caluso DOCG

Descrizione: questo millesimato del 2020 della Cantina Gnavi è uno spumante metodo classico. Di colore giallo paglierino, brillante e con riflessi dorati. Al naso è delicato, con sentori tipici del metodo classico, dalla crosta di pane alla frutta secca. Si susseguono note fruttate di agrumi e di miele di acacia e una piacevole acidità che bilancia la struttura del vino. Ottimo da aperitivo e in abbinamento a portate di pesce.

Formato: 0,75l - 12%Vol.

Quantità:
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Spumante Turbante Brut Millesimato 2020 - Erbaluce di Caluso DOCG

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Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

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Telefono: 329 1232476
Descrizione
La prima fermentazione è effettuata in acciaio cui segue, nella primavera dell’anno successivo la vendemmia, la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Le bottiglie sono conservate in ambiente coibentato, a temperatura controllata. Questo vino spumante resta in affinamento su lieviti per almeno 30 mesi, sino al raggiungimento di una piacevole maturità. Seguirà la sboccatura che prevede l’aggiunta di un liqueur d’expédition che ha nella sua formulazione dell’Erbaluce di Caluso Passito d’annata, per dare origine ad un Brut singolare e raffinato.