Tè Bianco Yin Zhen - La via del Tè
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La Via del Tè

Tè Bianco Yin Zhen - La via del Tè

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Tè Bianco Yin Zhen - La via del Tè

Descrizione: Il Tè Bianco Yin Zhen di La via del Tè è un tè bianco cinese, letteralmente “aghi d’argento”, uno dei tè più rari e pregiati al mondo. Prodotto in Fujian in una limitatissima zona, costituito dalle sole perfette gemme apicali di inizio primavera, ancora ricoperte di una morbida e bianca peluria. Il tè bianco dona in tazza un infuso chiarissimo e soave, dall’aroma fiorito, con note di castagna arrosto e miele. Il suo sapore è vellutato, la dolcezza persiste a lungo.

Formato: 50g/20g

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Tè Bianco Yin Zhen - La via del Tè

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Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

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Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione
La Via del Tè presenta Yin Zhen, un pregiato tè prodotto in Fujian e considerato tra i più prelibati e rari al mondo. Basti pensare che un tempo il tè bianco Yin Zhen veniva bevuto solo dall'imperatore.
La lattina che lo contiene è finemente decorata e reca la fenice, simbolo dell'imperatore cinese.
Dal colore chiarissimo giallo paglierino, il tè ha un gusto dolce e un aroma floreale e speziato di castagne arroste e miele.
L’unica componente di questa miscela è il tè bianco (Cina) che per le sue particolari caratteristiche non necessita aggiunte.
Preparazione ideale: 2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 70/75°C. Tempo di infusione 4/5 minuti.
La Via Del Tè è un’azienda particolarmente attenta e sensibili alle tematiche ambientali ed etiche.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ideale con
Estremamente delicato, da provare in abbinamento a formaggi freschi o dessert a base di crema di latte.

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La Via del Tè

La Via del Tè è una storia di famiglia, tra tè e infusi ricercati da tutto il mondo. L'azienda seleziona e produce i migliori tè, contribuendo negli anni a sviluppare una conoscenza e un consumo diverso di questa bevanda in Italia.