Tè nero Lapsang Souchong - La Via del Tè
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La Via del Tè

Tè nero Lapsang Souchong - La Via del Tè

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Tè Nero Lapsang Souchong - La Via del Tè

Descrizione: uno dei tè neri più rinomati e antichi, prodotti nella provincia del Fujian in Cina. L’aroma affumicato che lo caratterizza è ottenuto da un’essiccazione artigianale delle foglie di tè, sopra a fascine di legno resinoso di pino. Il gusto è deciso e corposo, perfetto in abbinamento a formaggi e salumi, fino a diventare ingrediente a sorpresa di salse e risotti.

Formato: 100g

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Tè nero Lapsang Souchong - La Via del Tè

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Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

Hai bisogno di contattarci?

Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione
Lapsang Souchong - La Via del Tè è uno dei tè neri più rinomati prodotti nella provincia del Fujian in Cina e probabilmente il più antico.
Le foglie lavorate sono le foglie già grandi e sviluppate, dopo la lavorazione vengono affumicate su fuochi di legno resinoso di conifere. Una specialità apprezzatissima e con modesto contenuto di caffeina, particolarmente digestivo.
Infuso dal colore ramato scuro brillante.
Il gusto è deciso e corposo, poco tannico dalle note piacevolmente affumicate e di resina.
Preparazione ideale:2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 90°C. Tempo di infusione 3/4 minuti.
Perfetto in abbinamento a formaggi, salmone affumicato, salumi, diventa ingrediente a sorpresa di insoliti risotti, salse, arrosti.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.
Ideale con
Da provare in abbinamento al brunch o alla colazione all'Inglese. Perfetto con salmone affumicato, salumi importanti.

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La Via del Tè

La Via del Tè è una storia di famiglia, tra tè e infusi ricercati da tutto il mondo. L'azienda seleziona e produce i migliori tè, contribuendo negli anni a sviluppare una conoscenza e un consumo diverso di questa bevanda in Italia.