
NICOLODI ALFIO
Trentatre' - Nicolodi
Trentatre'
Descrizione
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 48 ore con temperature basse 8/10 gradi, estrazione del mosto fiore con pressatura soffice, inoculo lieviti selezionati e fermentazione con temperatura controllata di 14/16 gradi. Le uve vengono vinificate separatamente; nel mese di novembre viene effettuato l'assemblaggio dei tre vini.
Maturazione:
in serbatoio inox per 6 mesi
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 48 ore con temperature basse 8/10 gradi, estrazione del mosto fiore con pressatura soffice, inoculo lieviti selezionati e fermentazione con temperatura controllata di 14/16 gradi. Le uve vengono vinificate separatamente; nel mese di novembre viene effettuato l'assemblaggio dei tre vini.
Maturazione:
in serbatoio inox per 6 mesi
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Colore giallo paglierino, sentori aromatici di mela e fiori di campo. Al gusto risulta fresco, di buona struttura con una leggera nota acidula finale. Ottimo per aperitivi e formaggi di media stagionatura.
Colore giallo paglierino, sentori aromatici di mela e fiori di campo. Al gusto risulta fresco, di buona struttura con una leggera nota acidula finale. Ottimo per aperitivi e formaggi di media stagionatura.
Codice prodotto
PVVITNNICTR
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
12.5
Vitigni
Moscato Giallo 50%, Nosiola 40%, Veltliner rosso 10%
Annata
2018
Regione
Trentino
Provenienza
Italia
