Ventus Durello Metodo Classico Brut - Sacramundi
Ventus Durello Metodo Classico Brut - Sacramundi

Sacramundi

Ventus Durello Metodo Classico Brut - Sacramundi

Prezzo di vendita€15,50
Disponibile

Ventus Durello Metodo Classico Brut - Sacramundi

Descrizione: il Durello Doc nasce nelle alte vallate orientali dei Monti Lessini presso l’azienda agricola Sacramundi. Fondata con l'obiettivo di creare vini distintivi e indimenticabili, la cantina si distingue per la produzione di etichette di altissima qualità, tra cui spicca il prestigioso "Ventus Durello Metodo Classico Brut". Un vino spumante dal perlage fine e persistente di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. L’olfatto fresco e fruttato, rivela un sapore acidulo, asciutto con sentori fruttati e di buona mineralità, equilibrato e fine. Ventus Durello è consigliato in abbinamento con aperitivi e piatti raffinati di pesce, verdura, uova, formaggi freschi o di media stagionatura.

Formato: 750 ml - 12%Vol.

Quantità:
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Ventus Durello Metodo Classico Brut - Sacramundi

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Piazza Umberto Merlin
21/23
45100 Rovigo RO
Italia

+393291232476

Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

Hai bisogno di contattarci?

Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione
Successivamente alla raccolta delle uve viene eseguita una presa di spuma tramite metodo Charmat, per poi effettuare un affinamento sui lieviti.
Uno dei fiori all'occhiello della Cantina Sacramundi è senza dubbio il "Ventus Durello Metodo Classico Brut". Questo vino effervescente incanta i palati più raffinati con la sua eleganza e la sua complessità sensoriale. Ottenuto dalla vinificazione di uve Durello, coltivate con amore nei vigneti della cantina, questo Metodo Classico Brut si distingue per la sua freschezza e la sua finezza.
La filosofia della cantina è evidente in ogni fase del processo produttivo: dalla cura meticolosa dei vigneti, coltivati con rispetto per l'ambiente, all'attenta selezione delle uve, che vengono raccolte nel momento ottimale di maturazione. Il risultato è una gamma di vini che riflettono l'equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.
Servire a una temperatura di 5°-7° C.
Ideale con
È consigliato in abbinamento con aperitivi e piatti raffinati di pesce (trote, crostacei, ostriche, pesci bolliti), di verdura o uova (radicchio, asparagi) o a base di formaggi freschi o di media stagionatura come l'Asiago DOP.