QUARTOMORO DI SARDEGNA
Z Frizzante Sui Lieviti M.f. - Quartomoro
Z Frizzante Sui Lieviti M.f.
Descrizione
Vinificazione: decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura di 18-20 °C maturazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia fine estate.
Maturazione:
minimo 6 mesi in acciaio
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura di 18-20 °C maturazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia fine estate.
Maturazione:
minimo 6 mesi in acciaio
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Il colore si presenta giallo paglierino, velato dai suoi lieviti con una spuma fitta e accattivante. All’olfatto dona aromi da fiori bianchi e gialli con note agrumate e speziate. Al palato risulta fresco e acido con bollicine vivaci e avvolgenti. Dopo decantazione, se adeguatamente “scaraffato”, si può presentare brillante, mutando lievemente aspetto estetico e organolettico, risultando più pulito alla vista e al naso, più acido e meno rotondo in bocca
Il colore si presenta giallo paglierino, velato dai suoi lieviti con una spuma fitta e accattivante. All’olfatto dona aromi da fiori bianchi e gialli con note agrumate e speziate. Al palato risulta fresco e acido con bollicine vivaci e avvolgenti. Dopo decantazione, se adeguatamente “scaraffato”, si può presentare brillante, mutando lievemente aspetto estetico e organolettico, risultando più pulito alla vista e al naso, più acido e meno rotondo in bocca
Codice prodotto
PVSISAQUAZ
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
13.5
Vitigni
Vitigno tradizionale dell'Isola
Regione
Sardegna
Provenienza
Italia