The Lakes Distillery produce whisky, gin e vodka di alta qualità nel Lake District, Inghilterra.
Il processo di produzione del whisky inizia con la scelta dell'orzo e utilizza acqua del Parco Nazionale del Lake District. La fermentazione dura fino a 96 ore, seguita da una distillazione lenta in alambicchi di rame. L'invecchiamento avviene principalmente in botti di rovere spagnolo ex-sherry Oloroso.